TABLETA BTB DE CHOCOLATE NEGRO 90% CACAO DE ORIGEN PAQUIBATO, FILIPINAS

Tableta de chocolate del 90% que, pese a no llevar mucho azúcar, sigue resultando agradable en boca gracias a combinar el amargor del cacao con el dulzor de las frutas amarillas y tropicales. Un cacao cultivado en Paquibato, en Davao (Filipinas), conocido como la “capital del cacao del país” (por algo es así). Ácido, cítrico, con un final en boca de frutos secos tostados suaves, tarta de chocolate, licor amaretto, clavo, cacao en polvo. Poco más que decir. PREMIOS: Europe Bronze 2019